快消品、特别是食品行业所应用的不干胶标签，对标签本身性能和功能的要求更为严苛。想要成为一张合格的食品不干胶标签并不容易，除了要给产品赋能（标识功能、追溯功能等），还必须满足安全合规的需求（比如与食品直接接触的标签材料对有害物质迁移的限定条件异常严格）。

食品包装所采用的不干胶标签，必须按照国家规定标示生产厂家、食品成分、生产许可证等信息。除此之外，部分厂家还希望标签可以标注食品安全追溯信息，以供消费者查询。食品安全追溯信息系统要求在食品的生产、流通、存储、销售直至消费者查询的整个过程中，标签上的信息均完整、可辨、可以识别，否则在管理环节会造成信息混乱、产品串货甚至丢货。在消费者体验方面，如果消费者不能用手机等终端设备对食品标签进行读取，也会让消费者对产品的安全产生质疑，严重的话甚至会影响到消费者对品牌的信心。